水耕蔬菜知多少？

一、什么是水耕蔬菜技术?

指将植物正常生长所需的所有营养元素，按照植物生长的比例和数量科学合理地配制成营养液，让根系在营养液中吸收营养的一类种植技术。

二、为什么水耕蔬菜更加安全？

   在大棚或温室等保护性设施中进行的，隔绝了外界(包括空气和土壤)害虫和病原菌对作物的侵染。所以可以在种植过程中可以少施或不施农药。由于隔绝了土壤进行种植，不存在着土壤和水源的重金属和其它污染物的污染问题。

三、水耕蔬菜为什么特别耐储存？

  传统土壤栽培的蔬菜是种植在土壤中，蔬菜必须清洗后才能上市，而蔬菜在清洗的过程中，蔬菜易受折断而受水中微生物污染而腐败。水耕蔬菜不需要清洗，因此，不容易受微生物侵染，所以特别耐贮藏。

四、水耕蔬菜的营养为什么更好？

   营养液中的矿质营养元素是根据不同的作物和不同的生长时期来调控营养的供应，水耕蔬菜因为生长过程中的养分供应要比土壤栽培的供应充足而及时.

五、水耕蔬菜为什么农药残留少？

   水耕蔬菜是在温室大棚保护内采用下列多重物理隔离的保护下进行种植的，因此，农药很少喷施或者不需喷施：1、温室大棚防虫网隔离：2、离地高设的种植床：3、地面覆盖地布隔离：4、周边种植环境干净卫生：5、种植水源干净卫生：6、棚内粘虫黄板的害虫物理捕获：7、棚外周边环境的杀虫灯诱捕。

六、水耕蔬菜为什么没有重金属污染？

  水耕蔬菜是在营养液中种植的，选用的水源也是经过检验不含有对人体有害物质的，选用的都是经过严格挑选的原料来配制营养液，因此，种植出的水耕蔬菜产品没有重金属污染的问题。

七、水耕蔬菜为什么亚硝酸盐含量更低？

   水培比土壤栽培具有更良好的可调控性，完全可以调节营养液中硝酸盐的供应量和供应时间等适当的措施控制蔬菜硝酸盐含量。从各地农产品质量安全检验监督中心的分析结果也表明，水培蔬菜的亚硝酸盐含量大多只及国家限量标准的几十分之一。

八、水耕蔬菜为什么口感更好？

  在温室或大棚中，水耕蔬菜生长的各种环境条件都达到或者接近其最适生长的要求，而且水耕蔬菜的养分供应充足而及时，植物的光合作用以及其他的营养物质的合成量比土壤栽培的更多，养分含量比土壤栽培的更高。